Home Menu Kaart Informatie

Grotere kaart weergeven
Banten ligt in het westelijke gedeelte van West Java, de gebieden zijn o.a. het westelijke gedeelte van Bogor en Jakarta en in het verleden behoorde ook Lampung in Zuid Sumatra daartoe. De bekendste stam uit Banten is de Baduy. Behalve het verschil in de klederdracht en de taal, is er ook een verschil in het fysieke uiterlijk en het karakter.
Mensen in Soenda aten gewoonlijk op de vloer in kleermakerszit. Door de invloed van de Nederlanders werd de eettafel geïntroduceerd. Bij speciale gelegenheden, zoals een trouwerij of besnijdenis van een jongen, wordt het eten op tafel geserveerd als buffet: ze noemen het parasmanan.
In het Soendanese gebied kunt u de meeste Soendanese gerechten aantreffen. Een keer in de maand wordt behalve het Soendanese eten, ook het eten van een ander gebied klaargemaakt, zoals het eten uit Bali, Midden Java, etc.,

Indonesisch Restaurant Soenda Kelapa
Utrechtsestraat 89, 1017 VK Amsterdam - Tel: +31 20 - 627 94 16 -

Geopend van 18:00 tot 23:00
Geen PIN / Geen creditkaart